Cara buat Pancake Durian Medan
RESEP PANCAKE DURIAN ENAK KHAS MEDAN
Material de piel:
250 gramos de proteínas de la harina de trigo son
50 gramos de almidón de maíz
3 yemas de huevo
1 cucharada de azúcar
½ cucharadita de sal
500 ml de leche UHT llanura
1 cucharada de margarina , diluir
1 cucharada de ralladura de naranja , opcional
Material :
500 crema batida no láctea ml , golpeado rígido
1 MONTONG o durian fruta es campo maduro , pulpa, puré
CÓMO Crepe DURIAN :
Tamizar la harina , la maicena , la sal y el azúcar. Verter la leche poco a poco , revolviendo hasta que la consistencia de la masa no es demasiado delgada ni demasiado gruesa .
Añadir las yemas de huevo y la margarina se derrita, revolviendo con un batidor de varillas .
Haga un omelette una capa delgada sobre la sartén a fuego medio.
Tome un pedazo de tortilla delgada llena de bayas y crema batida al gusto. Agregue la carne durian luego doble envolvente con forma. Brevemente Enfriar en la nevera y servir.
Consejos:
La masa será más fácil de pelar la envoltura si se utiliza un Kwalik sartén. El espesor será más plana . Pero si no está disponible , también se pueden utilizar sartenes normales tortilla de teflón .
Seleccione durian realmente madura hasta su sabor es más dulce. Normalmente, el durian está maduro alias amarillo dorado pálido no .
Para los que no me gusta el sabor del durian fuerte revuelo directa / mezclar masas puré durian con crema batida.
Pancake Recipe DURIAN TASTY SPECIAL FIELD
Serving pancakes a special way to Medan North Sumatra is like a pillow with the taste and aroma of durian / Duren very seductive. Here is the recipe and how to make fields durian durian pancake pancake :
Leather material :
250 grams of protein in the wheat flour is
3 egg yolks
1 tablespoon sugar
½ teaspoon salt
500 ml plain UHT milk
1 tablespoon margarine , dilute
1 tablespoon orange zest , optional
Material:
500 ml non-dairy whipped cream , beaten stiff
1 MONTONG or durian fruit is mature field , pulp, puree
HOW Crepe DURIAN :
Sift the flour, cornstarch , salt and sugar. Pour the milk gradually , stirring until the consistency of the dough is not too thin or too thick .
Add the egg yolks and margarine melts , stirring with a whisk .
Make an omelet thinly over the pan over medium heat.
Take a piece of thin pancake filled with berries and whipped cream to taste. Add meat then double shell shaped durian . Cool briefly in the fridge and serve.
Tips:
The mass will be easier to peel the wrapper if a pan is used Kwalik . The thickness will flatter. But if not available , you can also use regular teflon omelet pans .
Select durian really mature until it tastes sweeter. Normally, the durian is ripe alias pale golden yellow no.
For those who do not like the taste of durian strong direct stir / mix mass durian puree with whipped cream.
Baguspedia
Hidangan
pancake khas Medan Sumatera Utara ini bentuknya seperti bantal dengan
rasa dan aroma buah durian/ duren yang sangat menggoda. Berikut resep
pancake durian dan cara membuat pancake durian medan :
Bahan Kulit :- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung maizena
- 3 kuning telur
- 1 sdm gula
- ½ sdt garam
- 500 ml susu UHT plain
- 1 sdm margarin, cairkan
- 1 sdm parutan kulit jeruk, opsional
- 500 ml whipped cream non dairy, kocok kaku
- 1 buah durian montong atau durian medan matang, daging buah, haluskan
- Ayak terigu, maizena, garam dan gula. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kekentalan adonan tidak terlalu encer dan juga tidak terlalu kental.
- Masukkan kuning telur dan margarin cair, aduk dengan whisk hingga rata.
- Buat dadar tipis-tipis di atas wajan dengan api sedang.
- Ambil selembar dadar tipis lalu beri isi dengan whipped cream secukupnya. Tambahkan daging durian kemudian lipat berbentuk amplop. Dinginkan sebentar dalam lemari es dan sajikan.
- Adonan kulit akan lebih mudah didadar jika menggunakan wajan kwalik. Ketebalannya akan lebih rata. Namun jika tidak ada, wajan dadar teflon biasa juga bisa digunakan.
- Pilih durian yang benar-benar sudah matang sehingga rasanya lebih manis. Biasanya, durian yang sudah matang berwarna kuning keemasan alias tidak pucat.
- Bagi yang tidak terlalu suka rasa durian yang kuat, langsung aduk/campurkan adonan durian yang sudah dihaluskan dengan whipped cream.
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Sirviendo a una forma especial para panqueques Medan Sumatra del Norte es como una almohada con el sabor y el aroma de durian / Duren muy seductor. Aquí está la receta y la forma de hacer que los campos de la crepe durian durian panqueque :Material de piel:
250 gramos de proteínas de la harina de trigo son
50 gramos de almidón de maíz
3 yemas de huevo
1 cucharada de azúcar
½ cucharadita de sal
500 ml de leche UHT llanura
1 cucharada de margarina , diluir
1 cucharada de ralladura de naranja , opcional
Material :
500 crema batida no láctea ml , golpeado rígido
1 MONTONG o durian fruta es campo maduro , pulpa, puré
CÓMO Crepe DURIAN :
Tamizar la harina , la maicena , la sal y el azúcar. Verter la leche poco a poco , revolviendo hasta que la consistencia de la masa no es demasiado delgada ni demasiado gruesa .
Añadir las yemas de huevo y la margarina se derrita, revolviendo con un batidor de varillas .
Haga un omelette una capa delgada sobre la sartén a fuego medio.
Tome un pedazo de tortilla delgada llena de bayas y crema batida al gusto. Agregue la carne durian luego doble envolvente con forma. Brevemente Enfriar en la nevera y servir.
Consejos:
La masa será más fácil de pelar la envoltura si se utiliza un Kwalik sartén. El espesor será más plana . Pero si no está disponible , también se pueden utilizar sartenes normales tortilla de teflón .
Seleccione durian realmente madura hasta su sabor es más dulce. Normalmente, el durian está maduro alias amarillo dorado pálido no .
Para los que no me gusta el sabor del durian fuerte revuelo directa / mezclar masas puré durian con crema batida.
Pancake Recipe DURIAN TASTY SPECIAL FIELD
Serving pancakes a special way to Medan North Sumatra is like a pillow with the taste and aroma of durian / Duren very seductive. Here is the recipe and how to make fields durian durian pancake pancake :
Leather material :
250 grams of protein in the wheat flour is
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50 grams of corn starch3 egg yolks
1 tablespoon sugar
½ teaspoon salt
500 ml plain UHT milk
1 tablespoon margarine , dilute
1 tablespoon orange zest , optional
Material:
500 ml non-dairy whipped cream , beaten stiff
1 MONTONG or durian fruit is mature field , pulp, puree
HOW Crepe DURIAN :
Sift the flour, cornstarch , salt and sugar. Pour the milk gradually , stirring until the consistency of the dough is not too thin or too thick .
Add the egg yolks and margarine melts , stirring with a whisk .
Make an omelet thinly over the pan over medium heat.
Take a piece of thin pancake filled with berries and whipped cream to taste. Add meat then double shell shaped durian . Cool briefly in the fridge and serve.
Tips:
The mass will be easier to peel the wrapper if a pan is used Kwalik . The thickness will flatter. But if not available , you can also use regular teflon omelet pans .
Select durian really mature until it tastes sweeter. Normally, the durian is ripe alias pale golden yellow no.
For those who do not like the taste of durian strong direct stir / mix mass durian puree with whipped cream.
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